怎么样才能做好酒店礼仪兼职
本文摘要:不少大学生在平常课程不是很忙的时候,都会考虑找一些兼职来练习自己。有些女生常常会选择做酒店礼仪兼职,因为这种兼职不是很辛苦,工资还特别高。但,怎么样才能做好酒店礼

不少大学生在平时课程不是非常忙的时候,都会考虑找一些兼职来训练自己。有的女生常常会选择做酒店礼仪兼职,由于这种兼职不是非常辛苦,工资还非常高。但,如何才能做好酒店礼仪兼职呢?
大家都知道,酒店服务中非常重要的一个环节就是客人的接待。酒店接待职员以哪种语言、行为、表情来接待客人,是客人对酒店第一印象的要紧凭证。酒店的装修固然非常重要。可是接待职员的礼仪是酒店的无形资产,是核心内容。商务礼仪是酒店的内在形象在要紧展示,是酒店持续进步的不竭动力。可以有效地提升酒店服务行业的服务水平,进而获得好的服务效益,树立好的公司形象!
酒店服务有什么礼仪需要?
1.仪表要大方,服务要整洁,头发常梳理,指甲要常剪,长发要盘起,衫袖不折高,手不插裤兜,袜子无破损,面部化淡妆。
2.脸要带微笑,态度要和蔼,说话要亲切,举止要谦逊。
3.“请”“谢”不离口,称呼要得当,迎客要在前,送客要在后,客过要让路,同行不抢道,超越先致歉。
4.站立要端正,不可以手叉腰,两手要垂放,不要伸腿坐,行路要轻步,说话要轻声,轻放又轻拿。
5.有问必有答,还要讲分寸,不讲粗言语,不叫小花名,不可高声喊,不可闹喧哗。
6.对客不议论,动作不模仿,嘲笑要严禁,与客不玩笑,笑也不嘻哈。
7.面对宾和客,不可以吃东西,不可以抽烟,不可以打呵吹,不可以打喷嚏,不可以抓头皮,不可以挖耳鼻,当班不饮酒,葱蒜也要忌。
8.征询客建议,称呼后言理,工作有差错,不瞒不回避,讲解应婉言,不亢也不卑。
9.注意客禁忌,尊重客风俗,照客户习惯,接待讲尊卑。
10.宾客谈话时,不挨近打听,插话要忌讳,客人在唱跳,不可以去围观,旁站有距离,任何事要有礼,件件要入微。
卫生规范:
五勤:勤洗澡、勤理发、勤刷牙、勤刮胡须、勤剪指甲。
三要:工作前后要洗手、大小便后要洗手、早晚要漱口。
五不:(在工作时间,宾客面前)不抓头皮、不掏耳、不抠鼻子、不剔牙、不打呵欠。
二注意:(工作时)注意不吃韭菜、大葱、蒜、榴莲等有强烈气味的食物,注意要背对宾客咳嗽、打喷嚏,并用手绢打住口鼻。
举止规范:
站如松、坐如钟、走如风;
引导手势:掌心向上,五指并拢,手臂伸直;
“你好”不离口:
1、欢迎语——欢迎光临、欢迎你等。
2、祝贺语——恭喜、祝你节日愉快、祝你过生日(圣诞节、新年、新婚、新春)快乐、恭喜发财等。
3、告别语——再见、晚安、明天见、祝你旅途愉快、祝你一路平安、欢迎你下次再来等。
4、道歉语——对不起、请原谅、打扰你了、失礼了、抱歉、深表歉意等。
5、道谢语——谢谢、很感谢等。
6、应答语——是的、好的、我了解了、谢谢你的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的等。
征询语——我能为你做点什么?你还有别的事吗?请你……怎么样?你喜欢(需要、可以)……吗?等
微笑并不费力,但能带来无穷魔力
作为服务从业职员需要知道宾客所需,尤其是心理需要,而这部分心理需要怎么样体目前平时工作当中?酒店服务职员需要在平时工作中注意什么问题?又应怎么样才能更好地满足宾客的心理需要?非常不错地概要。服务职员平常所遇见的问题并不会太多,只须大伙都想作此概要,就能获得更好的提高。
1、做好本职工作
假如一位同事连本职工作都没做好,帮其他人的说法无疑是无稽之谈。因此每位职员都要熟知本岗职责,同时要认真负责本岗位工作。
2、宾客至上意识
在平常大家每位服务职员都可以背得出来,宾客需要第一,宾客永远是对的,以诚信承诺宾客,以人际关系稳住宾客,以高明有效的技术提供服务等等,但在个人产生情绪时,却又开始埋怨宾客的不对,重要在于大伙无时无刻牢记并随时约束自己。
3、优质服务意识
餐饮店从业职员不可以只不过将服务简化,而还须将服务工作做得更深一层,优质服务。让宾客感到满足基本需要的同时,还要让其感到更为开心与愉快。优质服务包括标准的微笑服务,在微笑服务中应注意以下几个方面:
(1)、要有发自内心的微笑。微笑是一种愉快心情的反映,也是一种礼貌和涵养的表现。
(2)、要排除烦恼。一位出色的服务职员脸上一直携带真诚的微笑。服务职员需要掌握分解和淡化烦恼与不快,无时无刻维持一种轻松的情绪,把欢乐传递给客户。
(3)、要有宽阔的胸怀。服务职员要想维持愉快的情绪,心胸宽阔至关要紧。接待过程中,难免会遇见出言不逊、胡搅蛮缠的客户,服务职员必须要记住“忍一时风平浪静,退一步海阔天空”。
(4)、要与客户进行感情交流。微笑服务,并不止是一种表情,更要紧的是与客户进行感情上的交流。当你向客户微笑时,要表达的意思是:“见到你我非常高兴,想为你服务。
4、全员服务意识
正如前面所提及,服务是餐饮店行业的基本特点,是每们餐饮店从业职员都需要拥有的最基本素质,无论是部门经理或总经理或一般职员都应遵守此规则,而不止是需要一般职员注意仪容仪表、礼貌礼节、高效服务等等,而部门经理或主管在扮官腔。
5、标准意识
餐饮店每一个岗位都有相应的工作程序,因此每家餐饮店都拟定了相应的规范,唯有遵守有关的规范,才能使复杂的系统容易化,使服务得以持续化、程序化,才能使琐碎的工作规范化。标准化是现代餐饮店服务的基础,但规范服务并不算是优质服务的最高境界,而应再加上个性化服务,即赋予个性化的服务。
6、公关意识
对外竞价意识 餐饮店每位职员都需要了解,餐饮店每位从业职员的形象代表餐饮店的形象,竞价餐饮店职员的形象就是竞价餐饮店的形象,餐饮店就象一块广告牌,在餐饮店各个工作场合就是广告空间,餐饮店每位职员在其中穿梭,就是将餐饮店的形象描绘在上面。住店各个工作场合是广告空间,餐饮店每位职员在其中穿梭,就是将餐饮店的形象描绘在上面。住店宾客随时看到餐饮店每位职员这一块广告牌上形象,因此不要误觉得公关意识只不过公关部职员的事情,只不过一些报纸、电视或路边广告等媒介的事情,它应是餐饮店每位职员的事情。
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